EL PALA
Los cerros de la costa están alegres, al ver el verdor de
sus viñedos
Ayer las parras lloraron, al cortarles sus sarmientos
Llegó el otoño y las viñas, muestran sus brazos verdes
Produciendo perlas de sangre, entregando los placeres
En los valles de la costa, están los viñedos del Pala
El baile en la zaranda y la música chilena
Allí chorrea alegría, chicha de buena cepa,
Es la plegaria del valle, en esta tierra tan seca
En Chillán es la
Picá , la chicha llena los chuicos
Al entrar llegas al campo, mesas de troncos rústicos
Rememorando el pasado, yugos, estribos, y objetos añosos,
Cuelgan como trofeos, en el centro del negocio
Se ve mucha juventud, la noche del día viernes
Grupos de amigos y amigas, que disfrutan de este ambiente
En un rincón del salón, se hace sentir la vihuela
Aquí se le canta a la Patria , es la música chilena
Aquí es todo alegría, risas y palabras de encuentro
Todos a su alrededor,
son amigos de lo nuestro
Empanadas, sopaipillas, platos de papas fritas,
Vino tinto, sangre toro, y el popular jarro e” chicha
Sus tres jóvenes hijos, seguirán la tradición
Esta es la picá del Pala, famosa en esta Región
